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Pan Ejecutivo

Ingredientes

  1. 5 Lbs. de Harina MOLSA FUERTE
  2. 1 Litro de agua
  3. 1 Lb. de huevos
  4. 1 Litro de leche liquida
  5. 8 onzas de Harina MOLSA INTEGRAL
  6. 8 onzas de margarina
  7. 4 onzas de leche en polvo
  8. 2 onzas de levadura NEVADA
  9. 2 onzas de Azúcar
  10. 1 ½ onza de sal
 
 
 

 

Preparación

  1. Amasar todos los ingredientes por 1 minuto a velocidad de 1 y 9 minutos velocidad 2.
  2. Reposar la masa 5 minutos tapada con plástico.
  3. Luego figurar según el tamaño deseado.
  4. Dejar en crecimiento a que duplique su volumen.
  5. Hornear a 350º F por 15 minutos aproximadamente o dependiendo el tamaño.